Restauracje Czerwone Sombrero kawałek Meksyku w Poznaniu.

Kuchnia meksykańska należy do najbardziej urozmaiconych na świecie. Jest barwna, aromatyczna i przez wielu uważana za najlepszą na świecie. Bogactwo i wyjątkowość składników sprawia, że dania tej kuchni odpowiadają wszelkim gustom i pasują na każdą okazję. Restauracje meksykańskie Czerwone Sombrero zaskakują autentycznością i przywiązaniem do tradycji meksykańskich. Zafascynowanie właścicieli kulturą i kuchnią Meksyku, gwarantuje dbałość o detale i jak najwierniejsze oddanie aromatów i smaków tamtejszej kuchni. Przez ponad pół roku dwóch meksykańskich restauratorów z Coyoacan w mieście Meksyk: Tania Victoria Bustos i Antonio Granados Segura, prowadziło gruntowne szkolenia dla polskich kucharzy, z każdej potrawy jaka znalazła się w opracowanym przez nich menu. Sztandarowe potrawy to Sopa Azteca, guacamole, Tacos Dorados, Alhambre, zwane u nas Czerwonym Sombrero, sałatka Ropa Vieja.

Oryginalne przyprawy sprowadzane z Meksyku, tortille pszenne i kukurydziane w wielu odmianach, kolorowe sosy a także dekoracje lokali, w których feria barw oddaje klimat panujący w Ameryce Środkowej, powodują, iż osoby, które odwiedziły Meksyk, znów odnajdą znajome smaki i zapachy a Ci, którzy jeszcze tam nie dotarli, poczują kawałek Meksyku w Poznaniu.