Poznańska Wytwórnia Produktów Spożywczych „Pegaz” Sp. z o.o. istnieje  na rynku już ponad pół wieku. PEGAZ to połączenie kapitału udziałowców i  wiedzy wszystkich pracowników w celu produkcji bardzo dobrej jakości wyrobów.

W latach 1990-1966 firma nasza przeszła gruntowne transformacje i przekształcenia. W tym okresie linie produkcyjne przeniesiono do zmodernizowanego zakładu przy ul. Wołczyńskiej . Wybudowano nowoczesną octownię  w której wytwarza się ocet z wykorzystaniem procesu naturalnej fermentacji jak  i nowe linie produkcyjne.

Nasza firma kontynuując pradawną  tradycję oferuje różnego rodzaju musztardy sporządzone na bazie naturalnych składników i bez konserwantów charakteryzujące  się różnymi walorami smakowymi. W naszej ofercie polecamy musztardy : stołowa, piekielna., sarepska, curry, kremska, chrzanowa oraz majonez delikatesowy stołowy który powstaje według tradycyjnej 50-letniej receptury, ketchup oraz wiele sosów w tym: czosnkowy, cygański , tatarski, chrzan. PEGAZ jest postrzegany jako stabilna firma z tradycjami, która podejmie się każdego wyzwania, aby sprostać wymaganiom klientów.

Od października 2007 roku posiadamy przyznany przez Polski Rejestr Statków SA certyfikat poświadczający zgodność Systemu Zarządzania Jakością i Systemu Zarządzania Bezpieczeństwem Żywności z wymaganiami ISO 9001 i ISO 22000 w zakresie projektowania, produkcji i sprzedaży artykułów spożywczych: octu, musztard, majonezów, sosów pomidorowych i majonezowych. Wyróżnienia zobowiązywały nas do działań nad ciągłym polepszaniem jakości wyrobów.