Szczegóły firmy
Jednostka GospodarczaOpactwa Benedyktynów w Tyńcu
ul. Benedyktyńska 37
30-398 Kraków
Tel.: +48 012 259 50 27
Fax: +48 012 259 50 27
e-mail: biuro@benedicite.pl
WWW: www.benedicite.pl
Benedicite Jednostka Gospodarcza Opactwa Benedyktynów w Tyńcu została powołana dekretem opata tynieckiego w styczniu 2006 r. Zarządza nią o. Zygmunt Galoch OSB. Jej celem jest realizacja projektu pod nazwą Produkty Benedyktyńskie. To seria delikatesowych artykułów spożywczych wytwarzana tradycyjnymi metodami według starych klasztornych receptur. Należą do nich m. in. konfitury i syropy, sery i wędliny, ciastka i cukierki, miody, grzyby w zalewach, herbatki i przyprawy, miody pitne i wina.
Wprowadzając je na rynek benedyktyni tynieccy chcą przybliżyć konsumentom dorobek kulinarny nie tylko swojego, ale i innych klasztorów europejskich, zamierzają bowiem sprowadzać również artykuły wytwarzane w innych klasztorach europejskich. W tej chwili oferują już wina i herbatki z opactwa Pannonhalma na Węgrzech, oliwy z Monte Oliveto czy cukierki z Pragli we Włoszech.
Reguła benedyktyńska mówi, że mnisi muszą się utrzymywać z pracy swoich rąk. Stąd pomysł na Produkty Benedyktyńskie. Dochód z ich sprzedaży przeznaczony jest na utrzymanie i niezbędne prace renowacyjne tynieckiego najstarszego w Polsce - klasztoru.